Гастро караван „Лепоте и Укуси Зајечара” овог викенда одржан је у граду на Тимоку по други пут, а домаћини су Град Зајечар и Туристичка организација града Зајечара.
Овај гастро караван путујући кроз Србију промовише гастрономску понуду градова и општина учесника каравана.
Манифестацију је отворио Владимир Виденовић, заменик градоначелника Зајечара.
„Ова манифестација презентује национална јела и храну, из разлога очувања народних обичаја и традиције наше земље. Поносни смо на овакву манифестацију и надам се да ће прерасти у много веће размере и да ће временом добити међународни карактер како би представили нашу традиционалну храну у иностранству”, истакао је Виденовић.
На Тргу ослобођења у Зајечару овог викенда је 130 излагача из Пирота, са Златибора, из Бољевца, Медвеђе, Сенте, Књажевца, Мађарске, Зрењанина, Сокобање, Сврљига…
„Овде су излагачи који нам доносе све те лепе производе, од деликатеса, димљеног меса, различитих врста сирева, меда, ракије, вина и овде има за сваког по нешто. Велики број посетилаца је одушевљен понудом на базару и посетиоци су били у прилици да пробају разне производе. Имамо и посетиоце из суседних земаља. Сигурна сам да ће овај Гастро караван поспешити туристичку понуду и повећати број посетилаца, а надам се и да ће бити више учесника из године у годину”, рекла је Драгана Гогић Рајковић, директорка Туристичке организације града Зајечара.
Први пут у Зајечару представљена је и мађарска кухиња.
„Први пут сам у Зајечару и овде смо да представимо мађарску кухињу. Спремам мађарски оброк са домаћом кобасицом и сланином. Имам у својој каријери преко 500 такмичења, а иначе сам и судија у гастрономији”, каже Горан Балог, Удружење „Паук” из Сенте.
Јединствени укус на гастро каравану представља и пиротски качкаваљ.
„Ми смо овде у саставу Туристичке организације Пирота, где смо представили производе наше млекаре ’Пироћанци’. Постојимо неколико година и наша мисија је вратити израду старог качкаваља какав се правио пре сто година. Избацили смо прве количине на тржиште, тако да су овде и промотивна излагања нашег качкаваља”, казао је Саша Петровић, млекара „Пироћанци” из Пирота.
Укуси из Баната увек привлаче велики број посетилаца.
„Представили смо банатски славски ручак, који се састоји од славског колача, супе, печења, роловане сиреве, штрудле, добош торта…”, рекла је Љубица Цветинов Вуков, Удружење „Булевар 023” из Зрењанина.
Посетиоци су могли да пазаре и уникатни намештај од дрвета.
„Представили смо купцима намештај од пуног дрвета, врста мазер. То су уникатни комади. Долазим дуги низ година у Зајечар. Осим на оваквим сајмовима, купци намештај могу да пронађу код мене у радњи, село Степoш, код Крушевца”, каже Бојан Благојевић из Крушевца.
На Тргу ослобођења у Зајечару приређен је и целодневни програм за најмлађе посетиоце каравана.
Гастро караван трајаће до недеље, 3. септембра 2023. на Тргу ослобођења.
Овај медијски садржај суфинансиран је од стране Града Зајечара. Ставови изражени у подржаном медијском пројекту, нужно не изражавају ставове органа који је доделио средства.
