Пивнице су насеља од камених кућа, настала у 19-том веку, у којима су се правила и чувала вина. Неготински крај је познат по виноградарству још из античких времена.
Најпознатије су Рајачке, Рогљевске и Смедовачке пивнице. Њихови домаћини су се потрудили да неке од њих преуреде у савремени простор, задржавајући специфичан амбијент. Тај простор су понудили туристима и у пивницама се може дегустирати и купити вино и уживати у јединственој гастрономији овог краја.
Реализацију промоције подржао је пројекат „ЕУ за Тебе – за културно наслеђе и туризам” који финансирају Европска унија и Немачка влада, а спроводи Немачка организација за међународну сарадњу ГИЗ.
