Ових дана, у фокусу је физичка припрема за лето, а то углавном значи потпуно избацивање слаткиша.
Дијете су често веома ригорозне и пуне забрана, а први на листи је шећер. Међутим, он је јако битан за правилно функционисање нашег организма. Он покреће тело, захваљујући њему мозак боље ради, а и лучи се серотонин – хормон среће.
Шећер нам је потребан!
Угљени хидрати се деле на просте и сложене и они би требало да чине од 55 до 65 одсто укупне енергије у току дана, од чега 10 одсто чине шећери. Управо зато да бисте организам одржали здравим, не смете се одрицати примарног извора енергије за све функције које обавља наше тело.
За оне упорне у намери да избаце шећер из свакодневне исхране, важно је да прво схвате да је то практично немогуће учинити. Он је присутан у многим намирницама које користимо. Налази се, између осталог, у воћу, поврћу, млеку, меду. Шећер је мозгу најбољи извор енергије, посебно ако се уноси у виду глукозе коју тело синтетише из угљених хидрата.
Воће је незаменљив, природан извор влакана, витамина и минерала, а посебно ако се комбинује са орасима или семенкама. Мали гликемијски индекс неких врста воћа значи да ће ваш шећер у крви бити постојанији. С друге стране, мед као један од простих угљених хидрата треба користити као и обичан шећер — у комбинацији са храном и напицима — чајем, јогуртом, лимунадом.
Уколико конзумирате шећер и кроз посластице, не треба да вас гризе савест: само повећајте физичку активност. Студија која је објављена у часопису „Nutrition Reviews” показује да су нејасни досадашњи докази да смањивање конзумирања напитака заслађених шећером доводи до мањег броја случајева гојазности, тако да је заиста кључ добре форме у балансу исхране и физичке активности.
Нискокалоријски заслађивачи — најбоља алтернатива шећеру
Дневни оптимални унос шећера који нам обезбеђује енергетски баланс јесте до 50 грама дневно.
Ипак, уколико желите да порадите на превенцији килограма, подаци из клиничких испитивања указују на то да замена обичних заслађивача нискокалоријским и заслађивачима без калорија доводи до одређеног губитка тежине и да може да представља корисно дијететско средство за губитак или контролу килограма.
Извор: mondo.rs
