Накупљање плака у артеријама је обољење познато као хиперхолестеролемија. Ова болест је у данашње време прилично честа.
Холестерол је неопходан нашем организму и лучи га јетра. Холестерол у себе уносимо и неким намирницама. Kада се холестерол синтетише, игра значајну улогу у лучењу жучних сокова, кардиоваскуларној функцији и још мноштву процеса који су неопходни за наше здравље.
Проблем је то што холестерол у великим количинама може изазвати проблеме. Kада се на зидовима артерија наталожи плак, повећава се ризик од многих срчаних обољења.
Да бисмо спречили здравствене компликације, треба знати и како да их препознамо. Потребно је и да се информишемо о томе које све намирнице повећавају ниво холестерола у организму.
Шта је лош холестерол (ЛДЛ)?
Лош холестерол је врста масноћа која се накупља у артеријама и ствара плак. Ово је један од главних фактора ризика за срчана обољења. Због начина на који се овај холестерол формира, зове се и „тихи убица”.
Ако је ниво лошег холестерола већи од 130 милиграма по децилитру крви, сматра се да постоји хиперхолестеролемија. Ризик од срчаних болести се још више повећава ако је ниво доброг холестерола (ХДЛ) нижи од 35 мг/дЛ код мушкараца, односно 40 мг/дЛ код жена.
Симптоми повишеног холестерола
Kлинички симптоми повишеног холестерола се разликују од пацијента до пацијента. Kада проблем тек настане, не изазива никакве значајне симптоме.
Kако се холестерол све више повећава, могу се јавити следећи симптоми: осећај тежине у стомаку и лоше варење, замор, опстипација, непријатан задах из уста, упала у екстремитетима, вртоглавица, главобоља, замагљен вид, бол у грудима…
Kоје намирнице садрже много лошег холестерола?
Постоји неколико фактора који играју значајну улогу у накупљању лошег холестерола у артеријама. У већини случајева, храна коју једемо и количина хране коју једемо има значајан утицај на таложење ових масноћа.
Да бисмо спречили и лечили повишен холестерол, потребно је избацити неке намирнице из свакодневне исхране.
Пуномасно млеко
Пуномасно млеко и млечни производи од пуномасног млека садрже много засићених масноћа. Зато је најбоље да их избаците из исхране ако имате повишен холестерол.
Најбоље је да их замените производима од обраног млека. Тако ћете значајно смањити унос масноћа.
У масно млеко спадају следећи производи: пуномасно млеко, кондензовано млеко, павлака, путер и маргарин…
Сиреви
Нутритивни састав сира, где спада и количина холестерола, варира од једне до друге врсте сира. У неким врстама сира холестерола готово и да нема. У другим га има у великим количинама. Свежи сиреви и намази од сира обично садрже доста засићених масноћа и холестерола.
Црвено месо
Црвено месо је саставни део редовне исхране већине људи. Јесте ли знали да је црвено месо једна од намирница са највећом концентрацијом холестерола и засићених масти?
Дакле, покушајте да га смањите. Такође, увек бирајте комаде меса са што мање масноћа.
Мајонез
Мајонез и многи други вештачки преливи за салате садрже много засићених масти, холестерола и калорија.
Обично сви то лако превидимо. Потрудите се да избегавате мајонез како бисте смањили ризик од стварања плака на артеријама.
Пецива
Пецива садрже много шећера, засићених и хидрогенизованих масноћа. Све то погоршава ефекат лошег холестерола у артеријама и подстиче стварање тврдог плака.
Да ли редовно једете ове намирнице? Чак и ако немате проблем са холестеролом, веома је важно да смањите ове намирнице. На тај начин ћете најбоље спречити ово обољење.
Потрудите се да једете више омега-3 масних киселина, антиоксиданаса и влакана. Тако ћете подстаћи разлагање холестерола.
Извор: stil.kurir.rs
