У Зајечару је девету годину заредом одржан караван „Изађи ми на теглу” једна од највећих гастрономских манифестација.
Победник ове године у Зајечару је екипа „Царице”, друга је екипа Економско-трговинске школе из Зајечара, а трећа је екипа зајечарских извиђача.
За најбоље припремљен ајвар, односно „српски кавијар“, надметало се 10 екипа у Зајечару. Такође, поред такмичења у припремању ајвара, око 40 излагача из целе Србије представило је своје производе на Тргу ослобођења.
Гастро караван „Изађи ми на теглу“ поред тога што бира најбољег ајвар-мајстора, има за циљ и да представи све културне и туристичке потенцијале града домаћина, истиче Драгана Гогић Рајковић, директорка Туристичке организације града Зајечара.
„Туристичка организација града Зајечара је организатор многих манифестација током године. Неке манифесације сами организујемо, на некима смо суорганизатори, али овај догађај има посебну пажњу. То је догађај који доноси посебну енергију у Зајечар, а иначе се девети пут организује овде. Мени је драго што смо део овог каравана који путује кроз Србију, обилази градове и на тај начин промовише нама добро познати јесењи деликатес – ајвар. Један од циљева такмичења ‘Изађи ми на теглу’ је и промоција туристичких и културних потенцијала Зајечара. Ми ћемо на финалном такмичењу у Београду представити шта наш град може да пружи сваком посетиоцу“, рекла је Гогић Рајковић.
Победничка екипа из Зајечара, учествоваће на финалном такмичењу „Изађи ми на теглу“, које ће бити одржано 8. октобра 2022. у Београду.
На Тргу ослоођења у Зајечару наступила су и деца из Предшколске установе „Ђулићи“, са својим васпитачицама.
Након завршене осме сезоне, караван је обишао чак 190 градова, напунио преко 40.000 тегли ајвара, такмичарима је обезбеђено око 90 тона паприке, караван је посетило близу 900.000 посетилаца, а више од тридесет домаћинстава је подстакнуто успешним пласманом покренуло сопствену производњу ајвара. Оно што је такође занимљиво јесте да караван у просеку у току једне сезоне обиђе 20.000 км, што значи да је у протеклих осам сезона пређена километража већа од обима три земаљске кугле.
„Девет година како ми кажемо „тегламо се“ од града до града и направили смо значајне резултате. После неколико година схватили смо да је овај караван изнедрио доста произвођача. Близу 30 домаћинстава је након учешћа на овом догађају, почело да се бави производњом ајвара. Тренутно учествује 15 градова, раније је било више, али због короне се тај број смањио. Наредне године караван ‘Изађи ми на теглу’ обележава јубиларних 10 година постојања. За јубилеј припремамо многа изненађења, многе новине, вероватно ћемо све произвођаче које смо ми изнедрили окупити, направићемо едукативни центар, где ће они, под окриљем бренда „Изађи ми на теглу“ моћи да изложе своје производе. Оно што је важно је да ћемо направити онлине платформу где ће заинтересовани из целог света моћи да купују све што иде у теглу од наших најбољих произвођача. Ајвар од прве године остављамо такмичарима на распологању. У једној сезони каравана направи се онолика количина ајвара која је довољна да сва деца у Србији, у домовима за незбринуту децу. То је била првобитна идеја каравана, али ми као организација не можемо по Закону да тако радимо, али такмичари могу да поклоне коме год пожеле и поуздано знам да је у многим случајевима, ајвар отишао у праве руке. Многе победничке екипе своје награде поклониле су онима којима је потребно“, поручио је Саша Стаменковић, аутор пројекта „Изађи ми на теглу“.
Караван „Изађи ми на теглу“ реализује се под покровитељством Министарства трговине, туризма и телекомуникација, локалних самоуправа градова-учесника, а уз пмоћ бројних спонзора чија подршка чини пројекат успешнијим из године у годину.
